五味子

五味子為木蘭科植物五味子或華中五味子的干燥成熟果實。前者習稱“北五味子”，后者習稱“南五味子”（生長在西北地區的華中五味子品種被稱為“西五味子”）。古醫書稱它荎蕏，最早列于《神農本草經》上品，早在兩千多年前，王宮貴族和中藥名師已普遍采用這種強身妙品。如今，被國家藥監局列為藥食兩用植物。

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五味子的功效

五味子有極高的醫藥價值，據說，它的名稱和宋代名醫蘇頌有關，蘇頌曾經這樣形容過五味子：“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，此則五味見也。”五味子由此得名。

中醫大家張錫純曾云：“五味子斂收之力甚大，若咳逆上氣挾有外感者，須與辛散之藥合用，方能服后不致留邪。”咳嗽中有一種叫做“黃昏嗽”，是肺虛氣逆，兼挾虛火之癥，用五味子治療此病可以起到很好的效果，名醫張山雷、朱丹溪、黃宮繡等都用過五味子來治療此病。 02

生活習性

五味子喜肥沃、濕潤、疏松、土層深厚、含腐殖質多、排水良好的暗棕壤，不耐水濕地，不耐干旱貧瘸和粘濕的土壤，因此，五味子天然株叢多分布于溪流兩岸的針闊混交林緣，林間空地，采伐跡地。

五味子要求空氣濕潤，耐蔭，但在光照條件好的小環境下有利于形成花芽而且雌性花明顯增多。因此人工栽培五味子要同時注意小生境的空氣濕度與光照兩個關鍵因素。

五味子非常耐寒，在嚴寒地區仍然能正常越冬，翌年正常結實。因此，五味子適合在北方種植。

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道地產區

北五味子的道地產區是吉林長白山。南五味子分布較廣，河南、四川、陜西均為道地產區；而西五味子的道地產區為陜西太白山。

（陜西太白山）

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五味子的傳說

傳說很早以前，在長白山腳下一個不知名的村莊里，有個青年叫苦娃。苦娃自幼父母雙亡，靠給一個姓刁的員外放牛做雜活度日。這個刁員外根本不把苦娃當人看待，給他吃的是氣味難聞的豬狗食，穿的是破爛不堪的補丁衣。苦娃常常挨餓受凍，稍有疏忽，便是一頓毒打。幾年下來，苦娃積下了一身的病，骨瘦如柴不成人樣。而刁員外卻對苦娃的病置若罔聞，不但不給苦娃治病，還每日逼他硬挺著干活。眼看著苦娃的身體越來越差，每到夜深人靜之時，他想起了過世的親人，淚水不住往下流，無法可想，只有默默地求告觀音菩薩保佑自己。

一天，刁員外看苦娃的病越來越重，連走路都沒有了力氣，就派人把他拖著轟出了家門，將苦娃扔在很遠的樹林子邊的草地上。精疲力盡、氣息奄奄的苦娃昏昏沉沉地睡過去了。這時有一只喜鵲從遠處飛來，銜著幾粒種子，撒在苦娃身邊的草地上。等苦娃一覺醒來，見周圍長出了一株株小樹，藤蔓相連，蔥蔥郁郁，一串串紅里透黑散發著清香的果子掛滿枝條。苦娃正餓得難以忍受，見到果子喜出望外，便隨手摘了一串塞進了嘴里，只覺得甘、酸、辛、苦、咸五味俱全，非常爽口。他越吃越想吃，一氣兒吃了半個多時辰，只感到精神煥發，氣順心暢，一身的疾病也頓感全無。苦娃的病竟然被這些野果子治好了。

自此，苦娃就在深山老林開荒種地，娶妻生子過上了舒心的日子。每年的這一天他都不忘到這里祭拜這些神果樹。后來，這些爬蔓的樹所結之果其籽落地發芽長出新藤，新藤再結新果，數年后，"五味之果"長滿了長白山腳下的溝溝岔岔，窮人們不管患了什么病。只要吃了五味果就百病消除。因這種果子具有五種味道，人們就將它取名為"五味子"。

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